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            觀察

            金鄉大蒜線上拼出圈后:一業旺,百業興,蒜農笑逐顏開

            高瑩  2022-07-18 14:39:49

            7月初的濟寧市金鄉縣,天氣炎熱。更“火熱”的是新農人張金鵬的加工倉。這里蒜頭成堆,蒜香彌漫。彩色的小風扇歡快飛轉,工人們麻利地給蒜頭剪桿、裝袋、稱重,休息時還能吃到老板準備的雪糕,一片歡聲笑語。

             

            人群中,59歲的劉翠蘭不時露出一口大白牙。自從卜集鎮有了電商,她這個種著20多畝大蒜的“農民”在空閑時當起了“工人”。以件計酬,她一天輕松“增收”150元,“報酬不少”。而且,從她家到這兒,電動車十來分鐘,“距離夠近”。

             

            從史書記載華佗以大蒜救人,到相傳劉秀大軍靠大蒜戰勝瘟疫始建東漢,金鄉大蒜穿越2000多年的時空生長至今。目前,金鄉縣常年種植大蒜70萬畝,年均產量80萬噸,承包了全國大蒜及其制品出口市場70%的份額。

             

             

             

            ▲ 金鄉大蒜,不僅汁鮮味濃、香脆可口,更富藥用價值,傳聞華佗曾以之救治咽喉堵塞的病人,“蒜”到病除。薛童|攝

             

            近年來,當地返鄉打“蒜”盤的年輕人越來越多,上網賣大蒜更是出現了“人傳人”現象。90后張金鵬便是其一。他在拼多多開店4年,高峰期年銷大蒜6億頭,蒜頭首尾相連達3萬公里,可繞地球大半圈。

             

            “為扶持電商發展,我們一要增加利潤,二要降低成本!辈芳偢辨傞L陳文康告訴記者,商戶反映快遞貴,他們就請縣郵政管理局與快遞公司洽談,將大伙的快遞拼車處理;商戶需要場地,鎮政府便牽頭建設農產品初加工基地。目前,宋廟村5000余平方米的基地出貨量居全縣前列,年銷售額達1.5億元。

             

            小小蒜頭插上電商翅膀后,“大蒜之鄉”不僅聲名遠揚,大家還將大蒜電商的賽道拉長拓寬,打開了“一業活,百業興”的新局面。


            大蒜電商“人傳人”:從一戶人家到一個村莊到一個小鎮

             

            世界大蒜看中國,中國大蒜看金鄉。金鄉是張金鵬的故土,張家世代在卜集鎮種植大蒜。2015年自黑龍江大學畢業后,“打工人”張金鵬從事過通訊行業,但為照拂父母身體,他開始考慮返鄉做電商。

             

            “最初的想法很簡單,希望給家人們在老家找個活,不用再東奔西跑!2018年,張金鵬起頭,基地是自家50平方米的院子,加工包裝由家人負責!俺跗,生意慘淡,每天就一二十單!钡l現拼多多平臺上的教學社區后,如獲至寶的他晚上學習、白天實踐,“摸索一個多月后就日銷上千單了”。

             

            2020年,抓住那波大蒜行情,張金鵬迎來了創業后的首個高峰期,最多日銷6萬單,一年賣出大蒜3萬噸。隨著交易量的上升,他的加工區從周集村的自家小院搬進了張瓦房村2000平方米的倉庫,工人也由父母姐姐升級為一支由130多名周邊鄉親組成的團隊。

             

             

             

            ▲ 麥子成熟的季節,用新麥粉蒸出的饅頭,搭配新蒜搗出的蒜泥,是愛蒜者的一道人間至味。圖中,在張金鵬的裝車倉庫,工人正將新收獲的大蒜發往全國各地。薛童|攝


            “做拼多多不怕零基礎,只要肯努力就會有發展!睆埥瘗i說,“對于農產品,平臺的思路是直連產地與消費者,對商家的賣貨質量又管控嚴格,性價比自然得以提升,用戶也蜂擁而至。而且,越是物美價廉,流量越大!

             

            張金鵬不是個例,而是當地眾多電商新農人的縮影。張金鵬的發小、當年通訊業的同事孟龍泉,也在2018年與他同步轉行!摆s上了平臺發展的紅利期,操作又較其他平臺簡便,容易起量!泵淆埲嬖V記者,他已在拼多多開了10余家網店,在當地建了一座1700平方米的打包分銷基地,大蒜年銷量達700多萬單,重量超過1.5萬噸。

             

            深受張金鵬影響的還有其妻弟、95后劉成軍。兩年前,他離開濟寧市區的機械行業,回村專營拼多多,基地就緊挨著張金鵬的倉庫。至今,他已累計賣出大蒜3000萬單,找對電商“手感”的他還開始兼營土豆和生姜生意。

             

            同為90后的當地人李維森亦于2018年進入電商行業。目前,除了大蒜,他的生意還涉及蒜薹、圓蔥和辣椒。其中,大蒜和蒜薹的月銷量分別超過300噸與200噸,月銷售額達到120萬元與90萬元。這兩個品類,李維森至今已實現線上銷售超3000萬元。

             

            陳文康表示,近四五年來,返鄉做電商的年輕人越來越多,僅今年上半年,全鎮就新增20多家電商企業。而此前,卜集鎮已擁有35家電商企業,包括年銷售額億元以上企業1家,5000萬元以上3家,500萬以上8家。

             

            在電商配套方面,卜集鎮目前已建成鎮級快遞集散中心一處,31個行政村每村建成一處快遞服務網點,村級直投率達到100%,實現了快遞進村全覆蓋,年出單量達2000余萬單!翱爝f+電商”融合發展的模式已在卜集鎮趨向成熟。


            日均增收上百元,守著鄉土便能安居樂業

             

            “比種地強多啦!沒有電商,蒜價更低不說,根本養活不了一家人!眲⒋涮m不僅自己經常到張金鵬的倉庫幫忙,電商涉及分揀、包裝、裝車等工作,劉翠蘭的老伴、兩個兒子、兩個兒媳,全家六口人都找到過適合自己的活計。

             

            “在這打工,我一年能掙三四萬元,兒媳時間少,一年也能掙兩萬元。有了這個,她們就不用再外出找活了!眲⒋涮m說。

             

             

             

            ▲ 在蒜鄉金鄉縣,大蒜關系著禮樂之鄉的民生福祉。而因電商興起,當地蒜農的生活更加有滋有味。薛童|攝


            目前,張金鵬創辦的電商公司雇用了約70名固定員工以及60名流動員工,去年一年發出工資近400萬元。孟龍泉聘請了固定員工近80人,流動員工約40人;劉成軍的網店則帶動就業近100人;而李維森的大蒜板塊雇用340余人,蒜薹板塊用工220余人……這些電商工人90%是卜集鎮居民,其中既有年長的農婦,也有暑期勤工儉學的大學生。日均80-200元不等的收入已成為他們的主要收入來源之一,某種程度上甚至超越了種植業。

             

            “電商這種模式大大縮短農產品的流通鏈路,穩定了收購價格,增加了農民收入;同時,電商企業需要工人,有力拉動了農村剩余勞動力就業!标愇目当硎,“電商留住了大批年輕勞動力,因為收入可觀,照顧老人孩子也更方便。而他們留下后對家鄉發展又頗有益處!

             

            鑒于以“拼購+產地直發”為代表的電商模式可讓多方受益,金鄉縣因勢利導,將電商賽道拉長拓寬,探索新型的產業振興道路。

             

            家住卜集鎮的金鄉縣蒜留香食品有限公司董事長周海斌,十多年前就開始從事大蒜等農產品收購、儲存、銷售工作,近年來不僅做電商,還涉足黑蒜加工等產業。記者到訪時,他占地60多畝的廠址上正在大興土木,全新的大蒜深加工基地即將拔地而起。屆時,蒜蓉醬、糖蒜、臘八蒜、黑蒜等深加工產品將從這里走出去,周海斌的生意鏈條將拉長為涵蓋種植、存儲、收購、深加工、銷售的全鏈條。

             

            全鏈條經營是周海斌從業多年的心得!皢为氉龃笠粋環節會面臨風險越來越高、利潤越來越低的問題。只有做強全鏈條,單個環節的風險可以轉移化解,利潤才有可能提升!

             

             構建一二三產聯動發展格局,把深加工留在本地,把外地的環節引回來,這也是金鄉當地的發展思路。目前,金鄉縣集聚了各類大蒜加工企業1200余家,大小儲藏庫3000余座,保溫儲藏能力達400萬噸,大蒜及其制品出口180多個國家和地區,年實現主營業務收入200億元以上,可提供就業崗位12.4萬個,帶動人均收入3400元。 

             

            而在周海斌看來,金鄉當前的產業發展受益于電商,而未來的產業鏈條的拓展更要仰仗電商。

             

            本文僅代表作者觀點,不代表本刊立場。

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